6 LANGKAH MENYUSUN SOP

6 LANGKAH MENYUSUN SOP

Dokumentasi HACCP

Menyusun SOP HACCP

Dalam HACCP diperlukan dokumen SOP, untuk memudahkan penulisan SOP berikut ini Ada 6 langkah praktis dalam menyusun untuk usaha Anda. Langkah – langkah tersebut adalah sebagai berikut:

LANGKAH 1: MEMBUAT SUSUNAN KERJA (CHEKLIST)

Mintalah kepada seluruh Manager agar berbicara dengan bawahannya untuk menentukan hal-hal apa yang akan dibahas di SOP.

LANGKAH 2: MERENCANAKAN ALUR PROSES
1. Tentukan Format atau Template SOP
2. Menetapkan Alur Proses
3. Menentukan Bagaimana SOP tersebut akan diakses.

LANGKAH 3: LAKUKAN WAWANCARA DENGAN KARYAWAN
1. Wawancara dengan karyawan mengenai apa saja / bagaimana dia bekerja.
2. Periksalah apakah ada dokumen panduan bekerja, apabila sudah tersedia bisa dipakai sebagai acuan.

LANGKAH 4: MENULISKAN DAN MEMBAHASNYA
1. Tulis dan masukkan semua catatan Anda pada format template yang sudah disepakati.
2. Mengukur ketidakrataan atau “gaps” informasi. Misalnya adanya kerjaan terulang, dll.
3. Lakukan pembahasan dengan ahlinya (experts).
4. Mengumpulkan masukan – masukan dari manajemen.
5. Menyerahkan seluruh data yang sudah dikumpulkan kepada penanggungjawab SOP (SOP Project Manager).
6. Tetapkan siapa yang bertanggung jawab untuk mengawasi dan melakukan pembaruan terhadap dokumen SOP.

LANGKAH 5: MAINTENANCE
Review, evaluasi dan bahas SOP setidaknya 1 kali dalam setahun.
Update sesuai dengan perkembangan usaha dan pertimbangkan masukan – masukan yang ada. Dengan perbaikan – perbaikan membuat SOP Anda benar – benar hidup.

LANGKAH 6: TRAINING
Adakan training / pelatihan agar SOP dapat benar – benar dijelaskan dan diaplikasikan.

Demikian 6 langkah praktis dalam menbangun SOP, semoga bermanfaat.

***
Perlu dingat bahwa banyak SOP yang beredar di Iinternet, boleh saja Anda copy paste.
Akan tetapi perlu dipahami bahwa SOP dibuat secara spesfik dan tidak bisa dicopy-paste dan diaplikasikan pada perusahaan Anda walaupun jenis usaha yang sama.
Kecuali jika Anda menggunakan SOP tersebut sekedar sebagai contoh untuk mempermudah pembuatan SOP perusahan Anda sendiri.

Selamat ber SOP, dan sukses di Bisnis Anda!

 

Mungkin Anda juga menyukai

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

WhatsApp Hubungi Kami